Nestlé se compromete a servir Cool Food para combatir el cambio climático
11 noviembre 2020. Por Marisol Lopez
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Una de las principales problemáticas en la actualidad es el cambio climático y para demostrar su compromiso, Nestlé ha empezado a servir con sus empleados alimentos más respetuosos con el clima a través de Cool Food Pledge el cual se encuentra en lugares de trabajo, ciudades, hoteles, hospitales y restaurantes. El objetivo es reducir las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con los alimentos, lo que se puede hacer mediante dietas más ricas en plantas.
Nestlé ofrecerá Reducción en las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con los alimentos mediante la diversificación de menús, la concienciación de los empleados sobre las opciones de alimentos, la mejora de la comprensión interna de qué ingredientes utilizar en las comidas y bocadillos y trabajar con proveedores y clientes para alentarlos a adoptar tales prácticas en sus propias operaciones. Todo esto con el compromiso más importante de lograr emisiones netas de gases de efecto invernadero para el 2050.
Además, informes afirman que, si se logra y cada uno pone de su parte en cuanto al compromiso, se evitará más de un millón de toneladas de C02 de emisiones de GEI relacionadas con los alimentos al año, lo que equivale a sacar más de 230.000 vehículos de las calles.
Conclusión: Nestlé está mostrando su compromiso y responsabilidad social con el cambio climático el cual es uno de los principales problemas en la actualidad. Nestlé empezará a reducir emisiones de gases de efecto invernadero con la diversificación de menús, presentando comidas mucho más sanas tanto para los consumidores como para el medio ambiente e intentando generar conciencia a los empleados y clientes sobre las opciones de alimentos, buscando así la opción más sana.
Todo esto ayudará a que el cambio climático se vea beneficiado, teniendo como objetivo lograr emisiones netas de gases de efecto invernadero para el 2050.
Apreciación personal: Pienso que la manera en que está mostrando su compromiso y responsabilidad social Nestlé, es muy buena ya que mediante las acciones que realiza salen siendo beneficiados tanto los consumidores porque empezarán a llevar una dieta mucho más sana que vendrá muy bien para la salud, como el medio ambiente, en este caso el cambio climático, el cual mejorará debido a que el desperdicio y desecho de comida no hará que existan muchos gases de efecto invernadero. Y espero que distintas empresas de comidas se dejen influenciar por Nestlé ya que haría que la contaminación a nivel global se viera muy reducida y la salud de la población en el futuro sería buena.
Palabras clave: Nestlé, Cool Food, cambio climatico, salud, comida